Ankerkraut - Brisket

Mischung würzender Zutaten für Brisket. BBQ Rub.

Brisket - DIE zarte und allseits beliebte Rinderbrust. Lange gegart - überaus schmackhaft.

Butterweiche Rinderbrust. Die schmeckt doch eigentlich jedem - oder? Klassisch wird ein Brisket mehrere Stunden im Smoker gegart und dann mit viel - ganz, ganz viel - BBQ-Sauce serviert. Das Dragon BBQ Grillteam liebt es, diese Stunden am Smoker zu verbringen und so ein saftig, unbeschreiblich leckeres Stück Fleisch zu zaubern. Und, dass das BBQ-Team was kann, zeigen ihre vielen Gewinne bei weilweiten BBQ-Events. Bekannt ist das Brisket übrigens aus den USA, insbesondere Texas, wo es auf fast jeder Speisekarte steht. Und nun findet es hier immer mehr Liebhaber. Gehörst auch du dazu?

Zutaten: Rohrzucker, Meersalz, Paprika edelsüß, schwarzer Pfeffer, Chiliflocken, Knoblauch, Zwiebel, Thymian, Paprika geräuchert (Paprika, Rauch), Cumin, Koriandersaat
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Nährwerte je 100 g: 

Energie:	1215 kJ / 287 kcal
Fett:	3,9 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,7 g
Kohlenhydrate:	53 g
davon Zucker:	50 g
Eiweiß:	5,8 g
Salz:	20,3 g

Verzehrempfehlung: Ca. 1-2 EL für 250g Fleisch

Inhalt: 230 g
Verpackung: Streuer

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